| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Яйцо перепелиное | 114 г |
| Черная соль | 0.79 г |
| Куркума, молотая | 0.18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 8% | 487 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 14.4% | 271 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3745 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.1 мкг | 900 мкг | 25.8% | 10% | 388 г |
| Ретинол | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 11.875 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 438.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.951 мг | 1.8 мг | 52.8% | 20.5% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 314.84 мг | 500 мг | 63% | 24.5% | 159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.097 мг | 5 мг | 41.9% | 16.3% | 238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.413 мкг | 400 мкг | 19.6% | 7.6% | 510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.894 мкг | 3 мкг | 63.1% | 24.5% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.798 мкг | 10 мкг | 18% | 7% | 556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.663 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.395 мг | 15 мг | 9.3% | 3.6% | 1075 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2015 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 9926 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.89 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.6% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 78.89 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.1% | 1268 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2505 г |
| Натрий, Na | 169.32 мг | 1300 мг | 13% | 5.1% | 768 г |
| Сера, S | 155.98 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.1% | 641 г |
| Фосфор, P | 272.1 мг | 800 мг | 34% | 13.2% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.524 мг | 18 мг | 25.1% | 9.8% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2418 г |
| Медь, Cu | 76.69 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3% | 1304 г |
| Селен, Se | 38.116 мкг | 55 мкг | 69.3% | 27% | 144 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Цинк, Zn | 1.77 мг | 12 мг | 14.8% | 5.8% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лизин | 1.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.881 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 1.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.357 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1019.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.134 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.706 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.434 г | min 16.8 г | 44.3% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 18,02,24 составляет 257,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».