Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Сырки 100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 100 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 23 г
Яичный желток куриный 15 г
Сахар рафинад 30 г
Творог 1% [Савушкин Хуторок] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.3 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 4.5% 524 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 7.3% 318 г
Углеводы 53.6 г 219 г 24.5% 5.7% 409 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.9% 1250 г
Вода 12.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 18785 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 2.9% 796 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 1.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.3% 1800 г
Витамин В4, холин 80.91 мг 500 мг 16.2% 3.8% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 2.4% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.702 мкг 400 мкг 3.7% 0.9% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 1.9% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 1.5% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 1.4% 1634 г
Витамин Н, биотин 5.01 мкг 50 мкг 10% 2.3% 998 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8537 мг 20 мг 9.3% 2.2% 1079 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.77 мг 2500 мг 4.5% 1.1% 2217 г
Кальций, Ca 58.85 мг 1000 мг 5.9% 1.4% 1699 г
Кремний, Si 1.778 мг 30 мг 5.9% 1.4% 1687 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 0.7% 3118 г
Натрий, Na 21.89 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 5939 г
Сера, S 53.87 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1856 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 3.2% 737 г
Хлор, Cl 50.45 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4559 г
Микроэлементы
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 40 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 1.3% 1748 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3119 г
Кобальт, Co 2.516 мкг 10 мкг 25.2% 5.9% 397 г
Марганец, Mn 0.2604 мг 2 мг 13% 3% 768 г
Медь, Cu 58.66 мкг 1000 мкг 5.9% 1.4% 1705 г
Молибден, Mo 7.753 мкг 70 мкг 11.1% 2.6% 903 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Селен, Se 6.968 мкг 55 мкг 12.7% 3% 789 г
Фтор, F 14.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28470 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1% 2381 г
Цинк, Zn 0.6624 мг 12 мг 5.5% 1.3% 1812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.786 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.763 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.587 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.403 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.286 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.801 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.036 г min 16.8 г 18.1% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 427,3 кКал.

  • Порция = 22 гр (94 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».