Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 2% жирности (Запекание) 125 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Миндаль 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 12.4% 373 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.8% 427 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 5.4% 853 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 9.7% 477 г
Витамин В4, холин 107.91 мг 500 мг 21.6% 10% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 5.4% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 29.239 мкг 400 мкг 7.3% 3.4% 1368 г
Витамин В12, кобаламин 1.125 мкг 3 мкг 37.5% 17.4% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 3.5% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.765 мг 15 мг 18.4% 8.5% 542 г
Витамин Н, биотин 11.376 мкг 50 мкг 22.8% 10.6% 440 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.2749 мг 20 мг 21.4% 9.9% 468 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.91 мг 2500 мг 7% 3.2% 1421 г
Кальций, Ca 206.29 мг 1000 мг 20.6% 9.5% 485 г
Кремний, Si 5.155 мг 30 мг 17.2% 8% 582 г
Магний, Mg 45.05 мг 400 мг 11.3% 5.2% 888 г
Натрий, Na 146.11 мг 1300 мг 11.2% 5.2% 890 г
Сера, S 218.12 мг 1000 мг 21.8% 10.1% 458 г
Фосфор, P 266.2 мг 800 мг 33.3% 15.4% 301 г
Хлор, Cl 250.9 мг 2300 мг 10.9% 5.1% 917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 4.63 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 3.8% 1226 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 3.2% 1431 г
Кобальт, Co 5.506 мкг 10 мкг 55.1% 25.5% 182 г
Литий, Li 2.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.2217 мг 2 мг 11.1% 5.1% 902 г
Медь, Cu 82.56 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1211 г
Молибден, Mo 9.503 мкг 70 мкг 13.6% 6.3% 737 г
Никель, Ni 12.371 мкг ~
Олово, Sn 7.87 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 28.54 мкг 55 мкг 51.9% 24.1% 193 г
Стронций, Sr 11.49 мкг ~
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 45.06 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8877 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 3.2% 1458 г
Цинк, Zn 1.1411 мг 12 мг 9.5% 4.4% 1052 г
Цирконий, Zr 3.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.882 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 1.467 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.158 г от 4.7 до 16.8 г 45.9% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.773 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.527 г min 16.8 г 38.9% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.298 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 215,8 кКал.

  • Порция = 194 гр (418.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов