Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из ряженки мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из ряженки мой

Яйцо куриное 94 г
Ряженка. Любимый вкус 312 г
Рисовая мука, белая 303 г
Сахар песок 10 г
Растительное масло Корона изобилия 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из ряженки мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3% 1267 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.4% 709 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 6.9% 559 г
Углеводы (общие) 36.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.8% 5007 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 1.6% 2426 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В4, холин 38.47 мг 500 мг 7.7% 3% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 4.3% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 4.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 2.838 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14094 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11029 г
Витамин Н, биотин 2.881 мкг 50 мкг 5.8% 2.2% 1736 г
Витамин РР, НЭ 1.7044 мг 20 мг 8.5% 3.3% 1173 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.96 мг 2500 мг 2.2% 0.8% 4549 г
Кальций, Ca 12.49 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8006 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Натрий, Na 19.13 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6796 г
Сера, S 52.46 мг 1000 мг 5.2% 2% 1906 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 3.5% 1105 г
Хлор, Cl 22.25 мг 2300 мг 1% 0.4% 10337 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Кобальт, Co 1.426 мкг 10 мкг 14.3% 5.5% 701 г
Марганец, Mn 0.5559 мг 2 мг 27.8% 10.7% 360 г
Медь, Cu 71.61 мкг 1000 мкг 7.2% 2.8% 1396 г
Молибден, Mo 0.856 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8178 г
Селен, Se 11.322 мкг 55 мкг 20.6% 7.9% 486 г
Фтор, F 7.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50955 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.5262 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2281 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.605 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из ряженки мой составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов