| Яйцо перепелиное (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Отварная грудка | 49 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 11.2% | 452 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.5% | 406 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.5 мкг | 900 мкг | 38.5% | 19.5% | 260 г |
| Ретинол | 0.338 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.3% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 0.228 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.997 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.469 мг | 1.8 мг | 26.1% | 13.2% | 384 г |
| Витамин В4, холин | 351.33 мг | 500 мг | 70.3% | 35.6% | 142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.718 мг | 5 мг | 34.4% | 17.4% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 9.4% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.405 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.135 мкг | 3 мкг | 37.8% | 19.2% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 1.9% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.967 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 3.1% | 1650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 4.5% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9534 мг | 20 мг | 24.8% | 12.6% | 404 г |
| Ниацин | 4.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.46 мг | 2500 мг | 9% | 4.6% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 57.17 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.9% | 1749 г |
| Кремний, Si | 0.053 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 56604 г |
| Магний, Mg | 58.23 мг | 400 мг | 14.6% | 7.4% | 687 г |
| Натрий, Na | 100.3 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.9% | 1296 г |
| Сера, S | 167.91 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.5% | 596 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 13.4% | 377 г |
| Хлор, Cl | 126.53 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.065 мг | 18 мг | 17% | 8.6% | 587 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 12.781 мкг | 10 мкг | 127.8% | 64.8% | 78 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 3.5% | 1455 г |
| Медь, Cu | 117.13 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Молибден, Mo | 5.449 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4% | 1285 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.581 мкг | 55 мкг | 48.3% | 24.5% | 207 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.81 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8195 г |
| Хром, Cr | 19.18 мкг | 50 мкг | 38.4% | 19.5% | 261 г |
| Цинк, Zn | 1.5435 мг | 12 мг | 12.9% | 6.5% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.162 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.474 г | ~ | |||
| Лизин | 1.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.93 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 1.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.817 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 392.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.954 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.671 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.221 г | min 16.8 г | 31.1% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Глазунья составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».