Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые панкейки

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 693 г
Пшеничная мука, высшего сорта 540 г
Банан 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Яйцо куриное 3 С2
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.6% 1310 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3% 2000 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 8.1% 753 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 2.4% 2514 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.9% 1565 г
Витамин В4, холин 46.18 мг 500 мг 9.2% 5.6% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 13.074 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3060 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2351 г
Витамин Н, биотин 4.125 мкг 50 мкг 8.3% 5% 1212 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7142 мг 20 мг 8.6% 5.2% 1167 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.81 мг 2500 мг 6.9% 4.2% 1455 г
Кальций, Ca 60.74 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1646 г
Кремний, Si 15.054 мг 30 мг 50.2% 30.4% 199 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2073 г
Натрий, Na 199.8 мг 1300 мг 15.4% 9.3% 651 г
Сера, S 49.04 мг 1000 мг 4.9% 3% 2039 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 6.4% 957 г
Хлор, Cl 71.42 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.9 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 29.34 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 2.4% 2514 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2660 г
Кобальт, Co 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 9.6% 629 г
Литий, Li 0.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.2363 мг 2 мг 11.8% 7.2% 846 г
Медь, Cu 57.02 мкг 1000 мкг 5.7% 3.5% 1754 г
Молибден, Mo 6.999 мкг 70 мкг 10% 6.1% 1000 г
Никель, Ni 1.423 мкг ~
Олово, Sn 7.04 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 5.132 мкг 55 мкг 9.3% 5.6% 1072 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20336 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.4967 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.336 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.223 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Банановые панкейки составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов