Мой здоровый рацион

Рецепт Омлетик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлетик

Яйцо куриное (Жарка) 4 С1
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 202 г
Подсолнечное масло 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.8% 809 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.9% 549 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.3% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 11.1% 636 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 11.8% 600 г
Витамин В4, холин 131.11 мг 500 мг 26.2% 18.6% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 10.8% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.042 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6620 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 9.7% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.103 мкг 10 мкг 11% 7.8% 907 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 3.8% 1894 г
Витамин Н, биотин 11.629 мкг 50 мкг 23.3% 16.5% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2523 мг 20 мг 11.3% 8% 888 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.96 мг 2500 мг 5.9% 4.2% 1701 г
Кальций, Ca 140.98 мг 1000 мг 14.1% 10% 709 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2677 г
Натрий, Na 144.13 мг 1300 мг 11.1% 7.9% 902 г
Сера, S 117.91 мг 1000 мг 11.8% 8.4% 848 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 15.2% 465 г
Хлор, Cl 127.54 мг 2300 мг 5.5% 3.9% 1803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 5.2% 1353 г
Йод, I 12.99 мкг 150 мкг 8.7% 6.2% 1155 г
Кобальт, Co 5.414 мкг 10 мкг 54.1% 38.3% 185 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11236 г
Медь, Cu 48.67 мкг 1000 мкг 4.9% 3.5% 2055 г
Молибден, Mo 5.484 мкг 70 мкг 7.8% 5.5% 1276 г
Олово, Sn 7.52 мкг ~
Селен, Se 15.841 мкг 55 мкг 28.8% 20.4% 347 г
Стронций, Sr 8.52 мкг ~
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10710 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 4.3% 1672 г
Цинк, Zn 0.8754 мг 12 мг 7.3% 5.2% 1371 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.494 г от 4.7 до 16.8 г 31.8% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.857 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.749 г min 16.8 г 22.3% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.336 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлетик составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».