Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Печенье любимое овсяное классическое 174 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 106 г
Желатин пищевой 20 г
Сливки для взбивания 33% Вкуснотеево 250 г
Сахар песок 101 г
Сыр творожный сливочный вкус (CremNuvo) 500 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Нужно попробовать с меньшим количеством желатина

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.6 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.1% 1382 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 13.8% 215 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 2.7% 1101 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.6% 4716 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 1.8% 1607 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 4.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.7% 4500 г
Витамин В4, холин 3.26 мг 500 мг 0.7% 0.2% 15337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.1% 22222 г
Витамин В9, фолаты 13.213 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.2% 12397 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.5581 мг 20 мг 2.8% 0.8% 3584 г
Макроэлементы
Калий, K 21.28 мг 2500 мг 0.9% 0.3% 11748 г
Кальций, Ca 17.96 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5568 г
Магний, Mg 5.95 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6723 г
Натрий, Na 73.25 мг 1300 мг 5.6% 1.7% 1775 г
Сера, S 9.13 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10953 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 1% 3125 г
Хлор, Cl 0.11 мг 2300 мг 2090909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1686 г
Медь, Cu 44 мкг 1000 мкг 4.4% 1.3% 2273 г
Молибден, Mo 0.128 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 54688 г
Селен, Se 1.448 мкг 55 мкг 2.6% 0.8% 3798 г
Фтор, F 8.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48603 г
Цинк, Zn 0.1184 мг 12 мг 1% 0.3% 10135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.407 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.17 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.317 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.675 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.92 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.664 г min 16.8 г 21.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 336,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (504.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».