Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Банан 97 г
Яйцо куриное 54 г
Изолят соевого белка 20 г
Мука рисовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.2% 444 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.8% 1302 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 5.2% 948 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 5.5% 913 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.9% 1017 г
Витамин В4, холин 89.53 мг 500 мг 17.9% 8.9% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 5.8% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 6.8% 730 г
Витамин В9, фолаты 8.321 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4807 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.9% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 3.3% 1503 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 3.6% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин Н, биотин 9.128 мкг 50 мкг 18.3% 9.1% 548 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7389 мг 20 мг 8.7% 4.3% 1150 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.04 мг 2500 мг 10.2% 5.1% 980 г
Кальций, Ca 23.12 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4325 г
Кремний, Si 46.105 мг 30 мг 153.7% 76.6% 65 г
Магний, Mg 29.15 мг 400 мг 7.3% 3.6% 1372 г
Натрий, Na 63.23 мг 1300 мг 4.9% 2.4% 2056 г
Сера, S 65.19 мг 1000 мг 6.5% 3.2% 1534 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 5% 990 г
Хлор, Cl 80.14 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 222.7 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1509 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2239 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 17.1% 292 г
Литий, Li 1.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 4.3% 1168 г
Медь, Cu 74.37 мкг 1000 мкг 7.4% 3.7% 1345 г
Молибден, Mo 3.617 мкг 70 мкг 5.2% 2.6% 1935 г
Никель, Ni 2.395 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 10.832 мкг 55 мкг 19.7% 9.8% 508 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 19.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20356 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3472 г
Цинк, Zn 0.4598 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.622 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.12 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов