| Минтай | 210 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 12 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 14.5% | 434 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3313 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.1% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 70.14 мг | 500 мг | 14% | 8.8% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 3.6% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.785 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.712 мкг | 3 мкг | 57.1% | 35.9% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3686 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1274 мг | 20 мг | 25.6% | 16.1% | 390 г |
| Ниацин | 1.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.78 мг | 2500 мг | 18.5% | 11.6% | 540 г |
| Кальций, Ca | 44.18 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2263 г |
| Магний, Mg | 65.97 мг | 400 мг | 16.5% | 10.4% | 606 г |
| Натрий, Na | 42.12 мг | 1300 мг | 3.2% | 2% | 3086 г |
| Сера, S | 186.43 мг | 1000 мг | 18.6% | 11.7% | 536 г |
| Фосфор, P | 273.6 мг | 800 мг | 34.2% | 21.5% | 292 г |
| Хлор, Cl | 173.25 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.7% | 1328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 3.7% | 1700 г |
| Йод, I | 157.5 мкг | 150 мкг | 105% | 66.1% | 95 г |
| Кобальт, Co | 15.75 мкг | 10 мкг | 157.5% | 99.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3595 мг | 2 мг | 18% | 11.3% | 556 г |
| Медь, Cu | 161.1 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 10.1% | 621 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Никель, Ni | 7.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.403 мкг | 55 мкг | 37.1% | 23.3% | 270 г |
| Фтор, F | 735 мкг | 4000 мкг | 18.4% | 11.6% | 544 г |
| Хром, Cr | 57.75 мкг | 50 мкг | 115.5% | 72.7% | 87 г |
| Цинк, Zn | 1.332 мг | 12 мг | 11.1% | 7% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.466 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.419 г | ~ | |||
| Лизин | 1.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.967 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.214 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.8% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.416 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.158 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.511 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.441 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».