Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор и сыра

Помидор (томат), грунтовый 250 г
Сыр лёгкий 100 г
Сметана 10% жирности 60 г
Горчица столовая 10 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.1% 894 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.3% 1436 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.1% 2190 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 7.9% 1138 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 7.7% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.1% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.128 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5612 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 13.36 мг 90 мг 14.8% 13.3% 674 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин Н, биотин 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4673 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.9602 мг 20 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.02 мг 2500 мг 7.8% 7% 1282 г
Кальций, Ca 24.57 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4070 г
Кремний, Si 3.191 мг 30 мг 10.6% 9.5% 940 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2050 г
Натрий, Na 91.74 мг 1300 мг 7.1% 6.4% 1417 г
Сера, S 9.83 мг 1000 мг 1% 0.9% 10173 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 4.4% 2025 г
Хлор, Cl 40.02 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 5.4% 1679 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6787 г
Кобальт, Co 3.23 мкг 10 мкг 32.3% 29% 310 г
Литий, Li 15.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2670 г
Медь, Cu 61.32 мкг 1000 мкг 6.1% 5.5% 1631 г
Молибден, Mo 4.362 мкг 70 мкг 6.2% 5.6% 1605 г
Никель, Ni 6.915 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 81.4 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 12.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31226 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 5.2% 1718 г
Цинк, Zn 0.1447 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8293 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.798 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность Салат из помидор и сыра составляет 111,4 кКал.

  • Порция = 470 гр (523.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».