| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 9 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 700 г |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.2% | 789 г |
| Углеводы | 30.2 г | 219 г | 13.8% | 6.7% | 725 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.6 мкг | 900 мкг | 15.6% | 7.6% | 640 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 5.4% | 904 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 32.3 мг | 500 мг | 6.5% | 3.2% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 2.2% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.818 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.3% | 2126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 3% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 2.3% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 1.383 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3615 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 11.6% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6173 мг | 20 мг | 8.1% | 3.9% | 1237 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.24 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.2% | 2188 г |
| Кальций, Ca | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4523 г |
| Кремний, Si | 8.865 мг | 30 мг | 29.6% | 14.4% | 338 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 3001 г |
| Натрий, Na | 128.72 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.8% | 1010 г |
| Сера, S | 48.82 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2048 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 3.4% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 204.93 мг | 2300 мг | 8.9% | 4.3% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 11.1% | 441 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Медь, Cu | 77.95 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.8% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 7.348 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.1% | 953 г |
| Никель, Ni | 2.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.959 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.6% | 1859 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12225 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5464 мг | 12 мг | 4.6% | 2.2% | 2196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.268 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.17 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.278 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.16 г | min 16.8 г | 12.9% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожок с капустой, морковью и луком составляет 205,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».