| Куриная грудка (филе) | 2334 г |
| Пекинская капуста | 577 г |
| Лук репчатый | 640 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 24.1% | 478 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.5% | 3294 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2888 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.2% | 5389 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.157 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 62.66 мг | 500 мг | 12.5% | 14.4% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 23.7% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 33.4% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.937 мкг | 400 мкг | 5% | 5.8% | 2006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 5.8% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 7.7% | 1503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 3.3% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.817 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6120 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 6.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.157 мг | 20 мг | 25.8% | 29.8% | 388 г |
| Ниацин | 6.971 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.15 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.9% | 968 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4100 г |
| Кремний, Si | 0.872 мг | 30 мг | 2.9% | 3.3% | 3440 г |
| Магний, Mg | 59.55 мг | 400 мг | 14.9% | 17.2% | 672 г |
| Натрий, Na | 44.64 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.9% | 2912 г |
| Сера, S | 162.03 мг | 1000 мг | 16.2% | 18.7% | 617 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 18.7% | 617 г |
| Хлор, Cl | 58.41 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.9% | 3938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 7.4% | 1552 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.8% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 6.921 мкг | 10 мкг | 69.2% | 79.9% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 4.8% | 2392 г |
| Медь, Cu | 74.05 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.5% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 7.19 мкг | 70 мкг | 10.3% | 11.9% | 974 г |
| Никель, Ni | 0.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.681 мкг | 55 мкг | 28.5% | 32.9% | 351 г |
| Фтор, F | 89.86 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4451 г |
| Хром, Cr | 16.37 мкг | 50 мкг | 32.7% | 37.8% | 305 г |
| Цинк, Zn | 1.0472 мг | 12 мг | 8.7% | 10% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.856 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.436 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свой составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».