Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Витаминная Поляна Форте [Сибирская Клетчатка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.7% 673 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.9% 727 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2% 3590 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.3 мкг 900 мкг 15.9% 11.4% 628 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 12.4% 579 г
Витамин В4, холин 142.1 мг 500 мг 28.4% 20.4% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 12.7% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.679 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8549 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 10.2% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 8.6% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин Н, биотин 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 17.8% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1518 мг 20 мг 10.8% 7.8% 929 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.32 мг 2500 мг 5.3% 3.8% 1904 г
Кальций, Ca 71.35 мг 1000 мг 7.1% 5.1% 1402 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3506 г
Натрий, Na 95.09 мг 1300 мг 7.3% 5.3% 1367 г
Сера, S 108.02 мг 1000 мг 10.8% 7.8% 926 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 12.7% 565 г
Хлор, Cl 128.64 мг 2300 мг 5.6% 4% 1788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 6% 1211 г
Йод, I 12.32 мкг 150 мкг 8.2% 5.9% 1218 г
Кобальт, Co 6.086 мкг 10 мкг 60.9% 43.8% 164 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Медь, Cu 52.43 мкг 1000 мкг 5.2% 3.7% 1907 г
Молибден, Mo 5.161 мкг 70 мкг 7.4% 5.3% 1356 г
Олово, Sn 4.36 мкг ~
Селен, Se 17.392 мкг 55 мкг 31.6% 22.7% 316 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 38.63 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10355 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 4.3% 1672 г
Цинк, Zn 0.7861 мг 12 мг 6.6% 4.7% 1527 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.979 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.116 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.914 г min 16.8 г 17.3% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 139 кКал.

  • Порция = 112 гр (155.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».