| Булгур, крупа | 210 г |
| Кабачок (Тушение) | 170 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 24 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 77 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.4% | 1206 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 6.2% | 668 г |
| Углеводы (общие) | 35.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 14.1% | 294 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 4891 г |
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 103.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 17.79 мг | 500 мг | 3.6% | 1.5% | 2811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 4.6% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.075 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.91 мг | 90 мг | 8.8% | 3.7% | 1138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.272 мг | 15 мг | 21.8% | 9.1% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7406 мг | 20 мг | 13.7% | 5.7% | 730 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.4 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.1% | 811 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3681 г |
| Кремний, Si | 12.08 мг | 30 мг | 40.3% | 16.7% | 248 г |
| Магний, Mg | 82.45 мг | 400 мг | 20.6% | 8.6% | 485 г |
| Натрий, Na | 9.43 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 13786 г |
| Сера, S | 68.73 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1455 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 8% | 518 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 3.3% | 1253 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 5.3% | 791 г |
| Литий, Li | 4.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.511 мг | 2 мг | 75.6% | 31.4% | 132 г |
| Медь, Cu | 191.31 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 7.9% | 523 г |
| Молибден, Mo | 1.129 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6200 г |
| Никель, Ni | 1.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.21 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.147 мг | 12 мг | 9.6% | 4% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.531 г | от 4.7 до 16.8 г | 96.4% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.959 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | min 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 240,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».