Мой здоровый рацион

Рецепт Бискотти рис+овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бискотти рис+овсянка

Рисовая мука Ц\з при запекании считать из рассчета 77 гр от 100(минус 2,1с 10 гр) 111 г
Овсяные Хлопья с Овсяными Отрубями [Геркулес] 87 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5 жирности Ирландское 60 г
Сахар песок 30 г
Миндаль бланшированный 100 г
Клюква Сушеная [Sabrina] 30 г
Ванильный экстракт жидкий болгария 23 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
соль гималайская 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бискотти рис+овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.1% 768 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 9.8% 242 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 4.2% 562 г
Углеводы (общие) 20.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.9% 833 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.2% 9714 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 3.2% 746 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 0.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 3.2% 753 г
Витамин В4, холин 57.94 мг 500 мг 11.6% 2.8% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 2.3% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 1.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.376 мкг 400 мкг 2.8% 0.7% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 1.3% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.822 мг 15 мг 32.1% 7.6% 311 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 3.736 мкг 50 мкг 7.5% 1.8% 1338 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8788 мг 20 мг 9.4% 2.2% 1065 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.06 мг 2500 мг 6.9% 1.6% 1445 г
Кальций, Ca 59.77 мг 1000 мг 6% 1.4% 1673 г
Магний, Mg 61.49 мг 400 мг 15.4% 3.7% 651 г
Натрий, Na 188.68 мг 1300 мг 14.5% 3.4% 689 г
Сера, S 87.11 мг 1000 мг 8.7% 2.1% 1148 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 4.5% 523 г
Хлор, Cl 30.29 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7593 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 1.6% 1463 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4559 г
Кобальт, Co 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 4.6% 519 г
Марганец, Mn 0.6207 мг 2 мг 31% 7.4% 322 г
Медь, Cu 242.19 мкг 1000 мкг 24.2% 5.7% 413 г
Молибден, Mo 1.156 мкг 70 мкг 1.7% 0.4% 6055 г
Селен, Se 9.524 мкг 55 мкг 17.3% 4.1% 577 г
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36630 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6494 г
Цинк, Zn 0.9694 мг 12 мг 8.1% 1.9% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.579 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.863 г от 4.7 до 16.8 г 60.9% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 21.965 мг ~
Кампестерол 0.771 мг ~
Стигмастерол 0.193 мг ~
бета Ситостерол 21.002 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.573 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.511 г min 16.8 г 62.6% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.976 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Бискотти рис+овсянка составляет 421 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».