| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 230 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Горбуша (Жарка котлеты) | 900 г |
| Манная крупа (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.5% | 563 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.5% | 824 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 57.77 мг | 500 мг | 11.6% | 8.1% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 6.8% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 11.6% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.006 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.486 мкг | 3 мкг | 82.9% | 58.1% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.864 мкг | 10 мкг | 58.6% | 41% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.175 мг | 15 мг | 14.5% | 10.2% | 690 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.737 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8021 мг | 20 мг | 24% | 16.8% | 416 г |
| Ниацин | 2.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.29 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.1% | 987 г |
| Кальций, Ca | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.9% | 2420 г |
| Кремний, Si | 1.056 мг | 30 мг | 3.5% | 2.5% | 2841 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 4% | 1743 г |
| Натрий, Na | 465.99 мг | 1300 мг | 35.8% | 25.1% | 279 г |
| Сера, S | 134.9 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.5% | 741 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 11.3% | 616 г |
| Хлор, Cl | 761.05 мг | 2300 мг | 33.1% | 23.2% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2761 г |
| Йод, I | 11.41 мкг | 150 мкг | 7.6% | 5.3% | 1315 г |
| Кобальт, Co | 12.706 мкг | 10 мкг | 127.1% | 89% | 79 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 5.2% | 1360 г |
| Медь, Cu | 92.95 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.5% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 5.282 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.3% | 1325 г |
| Никель, Ni | 4.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.178 мкг | 55 мкг | 36.7% | 25.7% | 273 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 252.37 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 4.4% | 1585 г |
| Хром, Cr | 32.07 мкг | 50 мкг | 64.1% | 44.9% | 156 г |
| Цинк, Zn | 0.6689 мг | 12 мг | 5.6% | 3.9% | 1794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.858 г | от 0.9 до 3.7 г | 95.3% | 66.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.932 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.1% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.161 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.806 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.924 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (горбуша) составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».