Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки из чечевицы

Красная Чечевица [Самокат] 100 г
Яйцо куриное 50 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 30 г
Масло Оливковое [Hungrow] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.1 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 523 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 7.5% 415 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 4.7% 659 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 6.1% 508 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7628 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 2.4% 1302 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2% 1538 г
Витамин В4, холин 66.76 мг 500 мг 13.4% 4.2% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.1% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.862 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21482 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 1.8% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин Н, биотин 5.372 мкг 50 мкг 10.7% 3.3% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9574 мг 20 мг 4.8% 1.5% 2089 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.23 мг 2500 мг 1.5% 0.5% 6715 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6835 г
Магний, Mg 3.19 мг 400 мг 0.8% 0.2% 12539 г
Натрий, Na 35.64 мг 1300 мг 2.7% 0.8% 3648 г
Сера, S 46.81 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2136 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 2% 1566 г
Хлор, Cl 41.49 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5544 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 1.1% 2707 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2820 г
Кобальт, Co 2.66 мкг 10 мкг 26.6% 8.3% 376 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Медь, Cu 22.07 мкг 1000 мкг 2.2% 0.7% 4531 г
Молибден, Mo 1.596 мкг 70 мкг 2.3% 0.7% 4386 г
Селен, Se 8.165 мкг 55 мкг 14.8% 4.6% 674 г
Фтор, F 14.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27341 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.2952 мг 12 мг 2.5% 0.8% 4065 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.474 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.798 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Панкейки из чечевицы составляет 322,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».