| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Borges] | 30 г |
| Кальмар (Варка) | 312 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11% | 585 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.3% | 769 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 47.47 мг | 500 мг | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 3.9% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.7% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.099 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.848 мкг | 3 мкг | 28.3% | 18.2% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 3.9% | 1673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.601 мг | 15 мг | 10.7% | 6.9% | 937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.786 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2065 мг | 20 мг | 21% | 13.5% | 475 г |
| Ниацин | 1.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.19 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.2% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 43.17 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2316 г |
| Кремний, Si | 2.299 мг | 30 мг | 7.7% | 4.9% | 1305 г |
| Магний, Mg | 51.61 мг | 400 мг | 12.9% | 8.3% | 775 г |
| Натрий, Na | 34.5 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3768 г |
| Сера, S | 158.49 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.1% | 631 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 13.5% | 476 г |
| Хлор, Cl | 18.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 4% | 1589 г |
| Йод, I | 113.2 мкг | 150 мкг | 75.5% | 48.5% | 133 г |
| Кобальт, Co | 50.693 мкг | 10 мкг | 506.9% | 325.4% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.1594 мг | 2 мг | 8% | 5.1% | 1255 г |
| Медь, Cu | 909.62 мкг | 1000 мкг | 91% | 58.4% | 110 г |
| Молибден, Mo | 6.312 мкг | 70 мкг | 9% | 5.8% | 1109 г |
| Никель, Ni | 4.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.433 мкг | 55 мкг | 48.1% | 30.9% | 208 г |
| Фтор, F | 14.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28070 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 1.6828 мг | 12 мг | 14% | 9% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.423 г | ~ | |||
| Лизин | 1.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.493 г | от 0.9 до 3.7 г | 54.8% | 35.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.361 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар жареный составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».