| Куриный окорочок (Варка) | 360 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.6% | 400 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.2% | 767 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3047 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6081 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.8% | 1475 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.408 мг | 20 мг | 12% | 8.5% | 831 г |
| Ниацин | 2.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.4 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Кальций, Ca | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2751 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2154 г |
| Натрий, Na | 14.8 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8784 г |
| Сера, S | 193.77 мг | 1000 мг | 19.4% | 13.7% | 516 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 8.2% | 853 г |
| Хлор, Cl | 15.84 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 5.6% | 1263 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 7.1 мкг | 10 мкг | 71% | 50% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Медь, Cu | 74.23 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.2% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 11.627 мкг | 70 мкг | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Фтор, F | 456.97 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 8% | 875 г |
| Хром, Cr | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 12.3% | 576 г |
| Цинк, Zn | 1.355 мг | 12 мг | 11.3% | 8% | 886 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.832 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.72 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.77 г | ~ | |||
| Лизин | 2.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 1.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.94 г | ~ | |||
| Пролин | 1.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.94 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.138 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.821 г | min 16.8 г | 22.7% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.53 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварная курица, голень составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».