Мой здоровый рацион

Рецепт 240215 ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ГОВЯЖЬЕЙ И МОРКОВИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 240215 ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ГОВЯЖЬЕЙ И МОРКОВИ

Печень говяжья (Тушение) 580 г
Морковь (Тушение) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "240215 ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ГОВЯЖЬЕЙ И МОРКОВИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 18.6% 384 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.7% 1514 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.2% 3269 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8730.2 мкг 900 мкг 970% 689.4% 10 г
Ретинол 9.289 мг ~
бета Каротин 2.332 мг 5 мг 46.6% 33.1% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 13.4% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 2.239 мг 1.8 мг 124.4% 88.4% 80 г
Витамин В4, холин 641.14 мг 500 мг 128.2% 91.1% 78 г
Витамин В5, пантотеновая 6.956 мг 5 мг 139.1% 98.9% 72 г
Витамин В6, пиридоксин 0.66 мг 2 мг 33% 23.5% 303 г
Витамин В9, фолаты 174.425 мкг 400 мкг 43.6% 31% 229 г
Витамин В12, кобаламин 65.93 мкг 3 мкг 2197.7% 1562% 5 г
Витамин C, аскорбиновая 20.02 мг 90 мг 22.2% 15.8% 450 г
Витамин D, кальциферол 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 8.6% 826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 4.5% 1584 г
Витамин Н, биотин 107.746 мкг 50 мкг 215.5% 153.2% 46 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 14.0907 мг 20 мг 70.5% 50.1% 142 г
Ниацин 10.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.32 мг 2500 мг 12.6% 9% 795 г
Кальций, Ca 12.82 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7800 г
Кремний, Si 2.417 мг 30 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1691 г
Натрий, Na 110.51 мг 1300 мг 8.5% 6% 1176 г
Сера, S 263.2 мг 1000 мг 26.3% 18.7% 380 г
Фосфор, P 346.8 мг 800 мг 43.4% 30.8% 231 г
Хлор, Cl 110.58 мг 2300 мг 4.8% 3.4% 2080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 9.57 мкг ~
Железо, Fe 7.726 мг 18 мг 42.9% 30.5% 233 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4425 г
Кобальт, Co 22.279 мкг 10 мкг 222.8% 158.4% 45 г
Литий, Li 0.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.3513 мг 2 мг 17.6% 12.5% 569 г
Медь, Cu 4252.29 мкг 1000 мкг 425.2% 302.2% 24 г
Молибден, Mo 117.82 мкг 70 мкг 168.3% 119.6% 59 г
Никель, Ni 66.952 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 31.942 мкг 55 мкг 58.1% 41.3% 172 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 247.63 мкг 4000 мкг 6.2% 4.4% 1615 г
Хром, Cr 34 мкг 50 мкг 68% 48.3% 147 г
Цинк, Zn 5.6241 мг 12 мг 46.9% 33.3% 213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.42 г ~
Валин 1.421 г ~
Гистидин* 0.964 г ~
Изолейцин 1.057 г ~
Лейцин 1.806 г ~
Лизин 1.624 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.863 г ~
Треонин 0.921 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 1.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.886 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 1.149 г ~
Аспарагиновая кислота 1.544 г ~
Глицин 1.068 г ~
Глутаминовая кислота 2.234 г ~
Пролин 1.159 г ~
Серин 0.751 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.202 г от 0.9 до 3.7 г 22.4% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.657 г от 4.7 до 16.8 г 14% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.314 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
18:0 Стеариновая 0.918 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.249 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.204 г ~

Энергетическая ценность 240215 ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ГОВЯЖЬЕЙ И МОРКОВИ составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».