| Вода | 1280 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.9% | 2621 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 9.7% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 23.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.2% | 833 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3043 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 11.8 мг | 500 мг | 2.4% | 2.4% | 4237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.632 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11013 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0617 мг | 20 мг | 5.3% | 5.4% | 1884 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.7 мг | 2500 мг | 2.1% | 2.1% | 4655 г |
| Кальций, Ca | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6177 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2974 г |
| Натрий, Na | 3.99 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32581 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 12.8% | 794 г |
| Хлор, Cl | 1.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 170370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 3.2% | 3197 г |
| Кобальт, Co | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.7% | 1779 г |
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 10.4% | 978 г |
| Медь, Cu | 88.23 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 5.501 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8% | 1272 г |
| Никель, Ni | 6.243 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.888 мкг | 55 мкг | 19.8% | 20.1% | 505 г |
| Титан, Ti | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.83 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3% | 3483 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.2881 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.116 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.094 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая кашка составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».