| Свинина, тазобедренная часть | 320 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.9 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.6% | 835 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 7.9% | 483 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 5.3% | 730 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.8 мкг | 900 мкг | 25.6% | 9.8% | 390 г |
| бета Каротин | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 10.6% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 10.2% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 62.33 мг | 500 мг | 12.5% | 4.8% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 3.7% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.656 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 5.7% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 3.342 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.6% | 1496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3436 мг | 20 мг | 11.7% | 4.5% | 853 г |
| Ниацин | 1.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.71 мг | 2500 мг | 7% | 2.7% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8157 г |
| Кремний, Si | 41.795 мг | 30 мг | 139.3% | 53.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 34.72 мг | 400 мг | 8.7% | 3.3% | 1152 г |
| Натрий, Na | 23.81 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.7% | 5460 г |
| Сера, S | 114.47 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.4% | 874 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 6.6% | 584 г |
| Хлор, Cl | 39.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 2.1% | 1822 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 4.346 мкг | 10 мкг | 43.5% | 16.7% | 230 г |
| Литий, Li | 2.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5362 мг | 2 мг | 26.8% | 10.3% | 373 г |
| Медь, Cu | 152.4 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 5.8% | 656 г |
| Молибден, Mo | 8.949 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4.9% | 782 г |
| Никель, Ni | 7.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.864 мкг | 55 мкг | 10.7% | 4.1% | 938 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7043 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.1% | 744 г |
| Цинк, Zn | 1.5178 мг | 12 мг | 12.6% | 4.8% | 791 г |
| Цирконий, Zr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.123 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов свой составляет 260,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».