| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Брокколи (Запекание) | 75 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.9% | 3455 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.8% | 1273 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.3% | 870 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.8 мкг | 900 мкг | 28.8% | 28.4% | 348 г |
| альфа Каротин | 2.503 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.57 мг | 5 мг | 31.4% | 30.9% | 318 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 140.487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 14.99 мг | 500 мг | 3% | 3% | 3336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 6.4% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 10.7% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.924 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.47 мг | 90 мг | 11.6% | 11.4% | 860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 4.7% | 2089 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 12.9% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2955 мг | 20 мг | 6.5% | 6.4% | 1544 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.49 мг | 2500 мг | 16.9% | 16.7% | 593 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4427 г |
| Кремний, Si | 42.375 мг | 30 мг | 141.3% | 139.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 6% | 1629 г |
| Натрий, Na | 10.01 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12987 г |
| Сера, S | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2650 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 7.6% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 47.21 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 716.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 4.6% | 2113 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.3% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 3.523 мкг | 10 мкг | 35.2% | 34.7% | 284 г |
| Литий, Li | 47.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 9.7% | 1018 г |
| Медь, Cu | 109.02 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.7% | 917 г |
| Молибден, Mo | 7.92 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.1% | 884 г |
| Никель, Ni | 5.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 385.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10377 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13154 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 13.5% | 729 г |
| Цинк, Zn | 0.4602 мг | 12 мг | 3.8% | 3.7% | 2608 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.995 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.552 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.717 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.786 г | min 16.8 г | 16.6% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».