| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.6% | 1357 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.8% | 757 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.2% | 800 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.3 мкг | 900 мкг | 21.6% | 19.3% | 463 г |
| альфа Каротин | 0.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.195 мг | 5 мг | 23.9% | 21.4% | 418 г |
| бета Криптоксантин | 0.215 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.7% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 9.92 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 5040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.023 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.24 мг | 90 мг | 19.2% | 17.2% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.9 мкг | 120 мкг | 50.8% | 45.5% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.01 мг | 20 мг | 10.1% | 9% | 995 г |
| Ниацин | 0.965 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.06 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.1% | 806 г |
| Кальций, Ca | 54.85 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.9% | 1823 г |
| Кремний, Si | 43.993 мг | 30 мг | 146.6% | 131.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 5.3% | 1682 г |
| Натрий, Na | 278.48 мг | 1300 мг | 21.4% | 19.2% | 467 г |
| Сера, S | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2746 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 7.7% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 39.28 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1787 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.137 мкг | 10 мкг | 31.4% | 28.1% | 319 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2885 мг | 2 мг | 14.4% | 12.9% | 693 г |
| Медь, Cu | 90.22 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.1% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 9.604 мкг | 70 мкг | 13.7% | 12.3% | 729 г |
| Никель, Ni | 12.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23543 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.9% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.4778 мг | 12 мг | 4% | 3.6% | 2512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.898 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.792 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.061 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста со свининой составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».