| Минтай (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лавровый лист | 1 г |
| Сахар песок | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Вода | 600 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10.4% | 1013 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.2% | 1697 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.2% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.1 мкг | 900 мкг | 37.6% | 39.7% | 266 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.007 мг | 5 мг | 40.1% | 42.3% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 32.09 мг | 500 мг | 6.4% | 6.8% | 1558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 4.4% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.061 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.614 мкг | 3 мкг | 20.5% | 21.6% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 6.6% | 1599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.606 мг | 15 мг | 10.7% | 11.3% | 934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.691 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7236 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 14.6% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2317 мг | 20 мг | 11.2% | 11.8% | 896 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.05 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.1% | 871 г |
| Кальций, Ca | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3121 г |
| Кремний, Si | 4.789 мг | 30 мг | 16% | 16.9% | 626 г |
| Магний, Mg | 34.35 мг | 400 мг | 8.6% | 9.1% | 1164 г |
| Натрий, Na | 177.7 мг | 1300 мг | 13.7% | 14.5% | 732 г |
| Сера, S | 84.38 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.9% | 1185 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 16.4% | 647 г |
| Хлор, Cl | 333.93 мг | 2300 мг | 14.5% | 15.3% | 689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 4.7% | 2236 г |
| Йод, I | 28.41 мкг | 150 мкг | 18.9% | 19.9% | 528 г |
| Кобальт, Co | 8.631 мкг | 10 мкг | 86.3% | 91% | 116 г |
| Литий, Li | 1.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 8.4% | 1249 г |
| Медь, Cu | 117.28 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 12.3% | 853 г |
| Молибден, Mo | 8.304 мкг | 70 мкг | 11.9% | 12.6% | 843 г |
| Никель, Ni | 4.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.46 мкг | 55 мкг | 9.9% | 10.4% | 1007 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 301.22 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 7.9% | 1328 г |
| Хром, Cr | 21.41 мкг | 50 мкг | 42.8% | 45.1% | 234 г |
| Цинк, Zn | 0.7536 мг | 12 мг | 6.3% | 6.6% | 1592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.801 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.421 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».