| Картофель отварной по 1-206 | 310 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 190 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 465 г |
| Огурец соленый | 224 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 190 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.7% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.4% | 1000 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.1 мкг | 900 мкг | 28.6% | 44.1% | 350 г |
| бета Каротин | 1.543 мг | 5 мг | 30.9% | 47.6% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 5.1% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.251 мкг | 400 мкг | 7.6% | 11.7% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 19.3% | 798 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.289 мг | 15 мг | 8.6% | 13.3% | 1164 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7103 мг | 20 мг | 3.6% | 5.5% | 2816 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.93 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.3% | 842 г |
| Кальций, Ca | 33.09 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 3022 г |
| Кремний, Si | 0.218 мг | 30 мг | 0.7% | 1.1% | 13761 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 8.5% | 1827 г |
| Натрий, Na | 556.09 мг | 1300 мг | 42.8% | 65.9% | 234 г |
| Сера, S | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7210 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 8.5% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 361.15 мг | 2300 мг | 15.7% | 24.2% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 8.5% | 1816 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 4.8% | 3247 г |
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 12.5% | 1239 г |
| Медь, Cu | 75.32 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11.6% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 0.664 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.4% | 10542 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14512 г |
| Фтор, F | 2.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 177778 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% | 2.9% | 5217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.593 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.9% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.331 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».