Мой здоровый рацион

Рецепт Суп шахтерский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп шахтерский

Вода 2050 г
Картофель 460 г
Морковь (Пассерование) 129 г
Гречневая крупа ядрица 130 г
Сосиски Сливочные [Снежана] 82 г
Сервелат филедворский 113 г
Укроп 13 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Петрушка свежая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп шахтерский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.4% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.7% 3294 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.6% 3982 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.1% 2222 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.7% 2537 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 22.6% 986 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 24.2% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 2% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 3.6% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 8.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.231 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 12380 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 9.6% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 1.1% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 2.2% 10121 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.6595 мг 20 мг 3.3% 7.4% 3033 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.65 мг 2500 мг 4.7% 10.5% 2107 г
Кальций, Ca 8.46 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 11820 г
Кремний, Si 12.712 мг 30 мг 42.4% 94.9% 236 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 8.7% 2591 г
Натрий, Na 29.53 мг 1300 мг 2.3% 5.1% 4402 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 2.2% 9643 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 7.2% 3113 г
Хлор, Cl 56.07 мг 2300 мг 2.4% 5.4% 4102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.3 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 35.73 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 6% 3689 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 13393 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 23.5% 950 г
Литий, Li 12.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 12.8% 1768 г
Медь, Cu 56.06 мкг 1000 мкг 5.6% 12.5% 1784 г
Молибден, Mo 4.913 мкг 70 мкг 7% 15.7% 1425 г
Никель, Ni 1.547 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17241 г
Стронций, Sr 15.92 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 79.48 мкг 4000 мкг 2% 4.5% 5033 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 8.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.1733 мг 12 мг 1.4% 3.1% 6924 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.206 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп шахтерский составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».