Мой здоровый рацион

Рецепт Каша полента. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша полента

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Кукурузные хлопья 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша полента".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.4% 2171 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.6% 2667 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 7.7% 1237 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.7 мкг 900 мкг 16.2% 15.4% 618 г
Ретинол 0.143 мг ~
альфа Каротин 8 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 16.3% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 20% 476 г
Витамин В4, холин 20.17 мг 500 мг 4% 3.8% 2479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 6.4% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 16.2% 588 г
Витамин В9, фолаты 103.167 мкг 400 мкг 25.8% 24.6% 388 г
Витамин В12, кобаламин 1.227 мкг 3 мкг 40.9% 39% 244 г
Витамин B12, добавленный 0.893 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 6% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 5% 1875 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6433 мг 20 мг 18.2% 17.3% 549 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.17 мг 2500 мг 5.6% 5.3% 1771 г
Кальций, Ca 100.5 мг 1000 мг 10.1% 9.6% 995 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2791 г
Натрий, Na 160.67 мг 1300 мг 12.4% 11.8% 809 г
Сера, S 35.33 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 10% 956 г
Хлор, Cl 91.67 мг 2300 мг 4% 3.8% 2509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 3.298 мг 18 мг 18.3% 17.4% 546 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 4.8% 2000 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 6.4% 1499 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10695 г
Медь, Cu 15.17 мкг 1000 мкг 1.5% 1.4% 6592 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 5.7% 1680 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 2.517 мкг 55 мкг 4.6% 4.4% 2185 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 19.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20513 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 2994 г
Цинк, Zn 0.4133 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.417 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша полента составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».