Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные блинчики

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 75 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 25 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 17.1% 322 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.8% 812 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.5% 3712 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 4.6% 1192 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 14.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6.1% 905 г
Витамин В4, холин 68.12 мг 500 мг 13.6% 7.5% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 1.374 мг 5 мг 27.5% 15.2% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.507 мг 2 мг 25.4% 14% 394 г
Витамин В9, фолаты 8.415 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4753 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 8.2% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3769 г
Витамин Н, биотин 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 3.9% 1404 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.0449 мг 20 мг 35.2% 19.4% 284 г
Ниацин 7.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.6 мг 2500 мг 10.9% 6% 914 г
Кальций, Ca 171.12 мг 1000 мг 17.1% 9.4% 584 г
Магний, Mg 73.54 мг 400 мг 18.4% 10.1% 544 г
Натрий, Na 179.49 мг 1300 мг 13.8% 7.6% 724 г
Сера, S 234.76 мг 1000 мг 23.5% 12.9% 426 г
Фосфор, P 244.7 мг 800 мг 30.6% 16.9% 327 г
Хлор, Cl 266.46 мг 2300 мг 11.6% 6.4% 863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 5.3% 1042 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3067 г
Кобальт, Co 7.839 мкг 10 мкг 78.4% 43.2% 128 г
Марганец, Mn 0.2599 мг 2 мг 13% 7.2% 770 г
Медь, Cu 116.54 мкг 1000 мкг 11.7% 6.4% 858 г
Молибден, Mo 8.519 мкг 70 мкг 12.2% 6.7% 822 г
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Селен, Se 22.551 мкг 55 мкг 41% 22.6% 244 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 91.11 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4390 г
Хром, Cr 16.28 мкг 50 мкг 32.6% 18% 307 г
Цинк, Zn 1.9916 мг 12 мг 16.6% 9.1% 603 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.195 г ~
Аргинин* 1.675 г ~
Валин 1.31 г ~
Гистидин* 1.298 г ~
Изолейцин 1.12 г ~
Лейцин 1.996 г ~
Лизин 2.461 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.902 г ~
Треонин 1.104 г ~
Триптофан 0.433 г ~
Фенилаланин 1.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.07 г ~
Заменимые аминокислоты 1.924 г ~
Аланин 1.23 г ~
Аспарагиновая кислота 1.938 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.858 г ~
Глутаминовая кислота 2.748 г ~
Пролин 1.167 г ~
Серин 1.113 г ~
Тирозин 0.964 г ~
Цистеин 0.411 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.274 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.127 г min 16.8 г 12.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриные блинчики составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».