Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты 17.02.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты 17.02.2024

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1463 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 44 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты 17.02.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 24.9% 292 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.3% 2154 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.2% 3323 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.5% 5056 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В4, холин 98.17 мг 500 мг 19.6% 14.2% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 1.645 мг 5 мг 32.9% 23.9% 304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.8 мг 2 мг 40% 29.1% 250 г
Витамин В9, фолаты 7.435 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5380 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 6.1% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин Н, биотин 0.914 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5470 г
Витамин РР, НЭ 8.3649 мг 20 мг 41.8% 30.4% 239 г
Ниацин 11.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.49 мг 2500 мг 13.3% 9.7% 754 г
Кальций, Ca 13.64 мг 1000 мг 1.4% 1% 7331 г
Магний, Mg 95.8 мг 400 мг 24% 17.4% 418 г
Натрий, Na 69.3 мг 1300 мг 5.3% 3.9% 1876 г
Сера, S 250.32 мг 1000 мг 25% 18.2% 399 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 17.3% 420 г
Хлор, Cl 89.39 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.647 мг 18 мг 9.2% 6.7% 1093 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3836 г
Кобальт, Co 10.287 мкг 10 мкг 102.9% 74.8% 97 г
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3914 г
Медь, Cu 95.78 мкг 1000 мкг 9.6% 7% 1044 г
Молибден, Mo 12.188 мкг 70 мкг 17.4% 12.6% 574 г
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Селен, Se 20.223 мкг 55 мкг 36.8% 26.7% 272 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 142.11 мкг 4000 мкг 3.6% 2.6% 2815 г
Хром, Cr 26.99 мкг 50 мкг 54% 39.2% 185 г
Цинк, Zn 1.5226 мг 12 мг 12.7% 9.2% 788 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.14 г ~
Валин 1.537 г ~
Гистидин* 1.537 г ~
Изолейцин 1.331 г ~
Лейцин 2.336 г ~
Лизин 3.081 г ~
Метионин 0.539 г ~
Метионин + Цистеин 1.031 г ~
Треонин 1.308 г ~
Триптофан 0.447 г ~
Фенилаланин 1.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.534 г ~
Аспарагиновая кислота 2.297 г ~
Гидроксипролин 0.242 г ~
Глицин 1.083 г ~
Глутаминовая кислота 3.357 г ~
Пролин 1.186 г ~
Серин 1.209 г ~
Тирозин 1.063 г ~
Цистеин 0.51 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты 17.02.2024 составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».