| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 73 г |
| Творог 5% жирности | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 21% | 275 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.7% | 862 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 14.5% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.418 мг | 1.8 мг | 23.2% | 13.4% | 431 г |
| Витамин В4, холин | 83.31 мг | 500 мг | 16.7% | 9.7% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 7.8% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 16.6% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.958 мкг | 3 мкг | 31.9% | 18.5% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0415 мг | 20 мг | 45.2% | 26.2% | 221 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.62 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.9% | 734 г |
| Кальций, Ca | 62.23 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.6% | 1607 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1544 г |
| Натрий, Na | 845.77 мг | 1300 мг | 65.1% | 37.7% | 154 г |
| Сера, S | 279.12 мг | 1000 мг | 27.9% | 16.1% | 358 г |
| Фосфор, P | 247 мг | 800 мг | 30.9% | 17.9% | 324 г |
| Хлор, Cl | 1222.55 мг | 2300 мг | 53.2% | 30.8% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1946 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12121 г |
| Медь, Cu | 50.35 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.9% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 4.125 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.593 мкг | 55 мкг | 75.6% | 43.8% | 132 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49751 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.9718 мг | 12 мг | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.454 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.881 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.779 г | ~ | |||
| Лизин | 1.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.946 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.295 г | ~ | |||
| Пролин | 1.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.606 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.149 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из фарша свинины с творогом составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».