Индейка, бедро, только мясо | 950 г |
Лук репчатый | 150 г |
Кабачок | 100 г |
Яйцо куриное | 60 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 21.1% | 339 г |
Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
Зола | 1.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 7.676 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 14% | 510 г |
Витамин В4, холин | 96.81 мг | 500 мг | 19.4% | 13.8% | 516 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.459 мг | 5 мг | 29.2% | 20.8% | 343 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 19.3% | 371 г |
Витамин В9, фолаты | 3.501 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11425 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.275 мкг | 3 мкг | 75.8% | 54.1% | 132 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 2.6% | 2761 г |
Витамин D, кальциферол | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.516 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5515 г |
гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.508 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3316 г |
Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
Витамин РР, НЭ | 6.7807 мг | 20 мг | 33.9% | 24.2% | 295 г |
Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
Бетаин | 6.121 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 345.69 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.9% | 723 г |
Кальций, Ca | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5602 г |
Кремний, Si | 4.076 мг | 30 мг | 13.6% | 9.7% | 736 г |
Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 4.9% | 1458 г |
Натрий, Na | 297.5 мг | 1300 мг | 22.9% | 16.3% | 437 г |
Сера, S | 236.11 мг | 1000 мг | 23.6% | 16.8% | 424 г |
Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 18.5% | 386 г |
Хлор, Cl | 338.65 мг | 2300 мг | 14.7% | 10.5% | 679 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 7.4% | 972 г |
Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
Кобальт, Co | 1.668 мкг | 10 мкг | 16.7% | 11.9% | 600 г |
Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 1982 г |
Медь, Cu | 115.79 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.3% | 864 г |
Молибден, Mo | 1.272 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5503 г |
Никель, Ni | 0.609 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 24.323 мкг | 55 мкг | 44.2% | 31.5% | 226 г |
Фтор, F | 9.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43290 г |
Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
Цинк, Zn | 3.2915 мг | 12 мг | 27.4% | 19.6% | 365 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.432 г | ~ | |||
Валин | 0.857 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.677 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
Лейцин | 1.842 г | ~ | |||
Лизин | 2.262 г | ~ | |||
Метионин | 0.623 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
Треонин | 0.973 г | ~ | |||
Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
Аланин | 1.341 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.105 г | ~ | |||
Глицин | 1.029 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.42 г | ~ | |||
Пролин | 1.063 г | ~ | |||
Серин | 0.967 г | ~ | |||
Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 4.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.815 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 12.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 117.72 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.3 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.025 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.087 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.643 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.578 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из бедра индейки составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».