Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 937 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 312 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо 365 г
Лук репчатый (Тушение) 245 г
Морковь (Тушение) 112 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 307 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Соус Ткемали шашлычный Кинто 16 г
Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 15.1% 844 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.8% 2240 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 19.4% 664 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.8 мг 5 мг 16% 20.5% 625 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6% 2118 г
Витамин В4, холин 12.29 мг 500 мг 2.5% 3.2% 4068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 12.8% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 14% 922 г
Витамин В9, фолаты 6.381 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6269 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.6% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 12.62 мг 90 мг 14% 18% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32895 г
Витамин К, филлохинон 37.9 мкг 120 мкг 31.6% 40.6% 317 г
Витамин РР, НЭ 2.9589 мг 20 мг 14.8% 19% 676 г
Ниацин 2.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.94 мг 2500 мг 11.6% 14.9% 862 г
Кальций, Ca 35.45 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2821 г
Кремний, Si 27.861 мг 30 мг 92.9% 119.3% 108 г
Магний, Mg 27.93 мг 400 мг 7% 9% 1432 г
Натрий, Na 35.88 мг 1300 мг 2.8% 3.6% 3623 г
Сера, S 104.08 мг 1000 мг 10.4% 13.4% 961 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 14% 921 г
Хлор, Cl 44.63 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.3 мкг ~
Бор, B 147.7 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 6.7% 1942 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9934 г
Кобальт, Co 4.466 мкг 10 мкг 44.7% 57.4% 224 г
Литий, Li 4.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.1539 мг 2 мг 7.7% 9.9% 1300 г
Медь, Cu 95.57 мкг 1000 мкг 9.6% 12.3% 1046 г
Молибден, Mo 8.543 мкг 70 мкг 12.2% 15.7% 819 г
Никель, Ni 9.881 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 6.003 мкг 55 мкг 10.9% 14% 916 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 31.91 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12535 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 18.4% 700 г
Цинк, Zn 0.9761 мг 12 мг 8.1% 10.4% 1229 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.848 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.292 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.289 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Солянка с курицей составляет 77,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (233.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».