| Цветная капуста | 827 г |
| Пармезан [Лента] | 60 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное (Первого Отжима) [Filippo Berio] | 10 г |
| Сметана 20% [Вкуснотеево] | 150 г |
| Яйцо [Желток Солнца] | 320 г |
| Сухари Панировочные Панко [Tamaki] | 30 г |
| Мука [Макфа] | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.1% | 700 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 31.41 мг | 500 мг | 6.3% | 4.5% | 1592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.984 мкг | 400 мкг | 4% | 2.8% | 2503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.65 мг | 90 мг | 54.1% | 38.4% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 1.042 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4798 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 6.6% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.695 мг | 20 мг | 3.5% | 2.5% | 2878 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.98 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.1% | 1713 г |
| Кальций, Ca | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5097 г |
| Кремний, Si | 15.289 мг | 30 мг | 51% | 36.2% | 196 г |
| Магний, Mg | 11.91 мг | 400 мг | 3% | 2.1% | 3359 г |
| Натрий, Na | 169.6 мг | 1300 мг | 13% | 9.2% | 767 г |
| Сера, S | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7092 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 3.2% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 250.8 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.7% | 917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 347.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 3.9% | 1827 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1826 г |
| Медь, Cu | 30.33 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Молибден, Mo | 6.022 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.1% | 1162 г |
| Никель, Ni | 6.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 13189 г |
| Фтор, F | 0.7 мкг | 4000 мкг | 571429 г | ||
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.1971 мг | 12 мг | 1.6% | 1.1% | 6088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.33 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».