| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Благо] | 25 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Томаты в Соусе "Сладкий Чили" [Пиканта] | 50 г |
| Ткемали Кисло-Сладкий Классический [Trest "B"] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 15% | 752 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.2% | 1556 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 35.13 мг | 500 мг | 7% | 7.9% | 1423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 6.7% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 9.8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.124 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.432 мкг | 3 мкг | 47.7% | 53.9% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.5% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 1.929 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.4% | 2592 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8492 мг | 20 мг | 14.2% | 16% | 702 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.06 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.5% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6406 г |
| Кремний, Si | 1.357 мг | 30 мг | 4.5% | 5.1% | 2211 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 4.7% | 2367 г |
| Натрий, Na | 104.64 мг | 1300 мг | 8% | 9% | 1242 г |
| Сера, S | 129.08 мг | 1000 мг | 12.9% | 14.6% | 775 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 16.4% | 691 г |
| Хлор, Cl | 154.76 мг | 2300 мг | 6.7% | 7.6% | 1486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 8.9% | 1264 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 4.734 мкг | 10 мкг | 47.3% | 53.4% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 4.5% | 2506 г |
| Медь, Cu | 113.1 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12.8% | 884 г |
| Молибден, Mo | 6.126 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.9% | 1143 г |
| Никель, Ni | 4.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46218 г |
| Фтор, F | 68.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5881 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.8% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 1.8184 мг | 12 мг | 15.2% | 17.2% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».