| Фасоль, зерно (Варка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Вода | 1000 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Кинза сушеная молотая | 2 г |
| Хмели-сунели | 4 г |
| Петрушка | 30 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Винный уксус (3%) | 20 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.5% | 1226 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.6% | 1647 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.4% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 17.8% | 513 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.4% | 3879 г |
| альфа Каротин | 0.587 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| бета Криптоксантин | 6.82 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 13.3% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.847 мкг | 400 мкг | 7.7% | 7% | 1297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 4% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 5% | 1809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 25.1% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8661 мг | 20 мг | 9.3% | 8.5% | 1072 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.67 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.9% | 705 г |
| Кальций, Ca | 55.93 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.1% | 1788 г |
| Кремний, Si | 25.014 мг | 30 мг | 83.4% | 76% | 120 г |
| Магний, Mg | 35.08 мг | 400 мг | 8.8% | 8% | 1140 г |
| Натрий, Na | 55.43 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.9% | 2345 г |
| Сера, S | 55.52 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.1% | 1801 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 16.8% | 541 г |
| Хлор, Cl | 85.64 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.4% | 2686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.799 мг | 18 мг | 10% | 9.1% | 1001 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 6.013 мкг | 10 мкг | 60.1% | 54.7% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.4652 мг | 2 мг | 23.3% | 21.2% | 430 г |
| Медь, Cu | 192.81 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 17.6% | 519 г |
| Молибден, Mo | 10.832 мкг | 70 мкг | 15.5% | 14.1% | 646 г |
| Никель, Ni | 47.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.979 мкг | 55 мкг | 12.7% | 11.6% | 788 г |
| Титан, Ti | 40.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.18 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4485 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 5.5% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 1.0919 мг | 12 мг | 9.1% | 8.3% | 1099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность лобио с луком классический рецепт составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».