Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Яблоко 105 г
Яйцо куриное 50 г
Какао-порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.2% 1118 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.6% 933 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.7% 2190 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.9% 741 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 11% 732 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 10.1% 800 г
Витамин В4, холин 117.34 мг 500 мг 23.5% 18.9% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 11.3% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 6.318 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6331 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6.4% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 8.5% 942 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 8.1% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3178 г
Витамин Н, биотин 9.468 мкг 50 мкг 18.9% 15.2% 528 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.2036 мг 20 мг 11% 8.9% 908 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.15 мг 2500 мг 14.8% 11.9% 675 г
Кальций, Ca 43.76 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2285 г
Кремний, Si 1.909 мг 30 мг 6.4% 5.2% 1572 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 5.2% 1560 г
Натрий, Na 86.08 мг 1300 мг 6.6% 5.3% 1510 г
Сера, S 86.95 мг 1000 мг 8.7% 7% 1150 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 11.7% 692 г
Хлор, Cl 73.58 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 233.9 мкг ~
Ванадий, V 3.82 мкг ~
Железо, Fe 3.836 мг 18 мг 21.3% 17.2% 469 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 5.9% 1364 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 44.3% 182 г
Литий, Li 0.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 7.4% 1086 г
Медь, Cu 266.82 мкг 1000 мкг 26.7% 21.5% 375 г
Молибден, Mo 9.982 мкг 70 мкг 14.3% 11.5% 701 г
Никель, Ni 16.227 мкг ~
Рубидий, Rb 60.1 мкг ~
Селен, Se 14.241 мкг 55 мкг 25.9% 20.9% 386 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 39.32 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10173 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 9.1% 887 г
Цинк, Zn 0.8414 мг 12 мг 7% 5.6% 1426 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.852 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.705 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.259 г min 16.8 г 13.4% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».