| Капуста квашеная 06 02 24 | 266 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.3% | 4222 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13% | 737 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.5% | 833 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.6 мкг | 900 мкг | 33% | 31.5% | 303 г |
| бета Каротин | 1.813 мг | 5 мг | 36.3% | 34.7% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.6 мг | 500 мг | 2.1% | 2% | 4717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.672 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.7% | 2033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.65 мг | 90 мг | 55.2% | 52.8% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.443 мг | 15 мг | 23% | 22% | 436 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.2 мкг | 120 мкг | 51.8% | 49.5% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9508 мг | 20 мг | 4.8% | 4.6% | 2103 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.65 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.7% | 821 г |
| Кальций, Ca | 46.1 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2169 г |
| Кремний, Si | 45.954 мг | 30 мг | 153.2% | 146.5% | 65 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 4.9% | 1972 г |
| Натрий, Na | 15.75 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8254 г |
| Сера, S | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2706 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 4.7% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 41.02 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 4.4% | 2169 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 3.238 мкг | 10 мкг | 32.4% | 31% | 309 г |
| Литий, Li | 0.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 9.1% | 1053 г |
| Медь, Cu | 87.96 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.4% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 11.261 мкг | 70 мкг | 16.1% | 15.4% | 622 г |
| Никель, Ni | 14.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20274 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.4% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.4714 мг | 12 мг | 3.9% | 3.7% | 2546 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.852 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.478 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.3% | 91.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.884 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.1% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.443 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная 16.02 24 года составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».