| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Баклажан (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9% | 987 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.3% | 966 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.5 мкг | 900 мкг | 35.9% | 32% | 278 г |
| бета Каротин | 1.942 мг | 5 мг | 38.8% | 34.6% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 31.76 мг | 500 мг | 6.4% | 5.7% | 1574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 6.3% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 10.6% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.126 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.91 мкг | 3 мкг | 30.3% | 27% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.91 мг | 90 мг | 16.6% | 14.8% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 1.474 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3392 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7077 мг | 20 мг | 18.5% | 16.5% | 539 г |
| Ниацин | 2.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.07 мг | 2500 мг | 14.7% | 13.1% | 679 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5368 г |
| Кремний, Si | 22.583 мг | 30 мг | 75.3% | 67.1% | 133 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 5.3% | 1697 г |
| Натрий, Na | 27.89 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.9% | 4661 г |
| Сера, S | 101.05 мг | 1000 мг | 10.1% | 9% | 990 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 11.2% | 794 г |
| Хлор, Cl | 57.03 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 4033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 7.7% | 1166 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 5.414 мкг | 10 мкг | 54.1% | 48.2% | 185 г |
| Литий, Li | 34.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.4% | 1212 г |
| Медь, Cu | 154.98 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 13.8% | 645 г |
| Молибден, Mo | 10.668 мкг | 70 мкг | 15.2% | 13.5% | 656 г |
| Никель, Ni | 7.075 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26961 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.48 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9200 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 11.9% | 744 г |
| Цинк, Zn | 1.5203 мг | 12 мг | 12.7% | 11.3% | 789 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.534 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.751 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | min 16.8 г | 15.7% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина с овощами составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».