Мой здоровый рацион

Рецепт овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное рагу с курицей

Вода 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 385 г
Брокколи 200 г
Зелёный горошек замороженный 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Капуста цветная 200 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 20.6% 809 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.5% 4761 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.1% 1818 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 5.5% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 21.6% 770 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 4.8% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.3% 2647 г
Витамин В4, холин 9.23 мг 500 мг 1.8% 3% 5417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 10.1% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 6.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 17.26 мкг 400 мкг 4.3% 7.1% 2317 г
Витамин C, аскорбиновая 32.78 мг 90 мг 36.4% 60.5% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 3.3% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10417 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 30.9% 538 г
Витамин РР, НЭ 4.1718 мг 20 мг 20.9% 34.7% 479 г
Ниацин 3.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.21 мг 2500 мг 9.6% 15.9% 1041 г
Кальций, Ca 18.62 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5371 г
Магний, Mg 38.39 мг 400 мг 9.6% 15.9% 1042 г
Натрий, Na 127.59 мг 1300 мг 9.8% 16.3% 1019 г
Сера, S 2.22 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 45045 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 16.3% 1023 г
Хлор, Cl 10.27 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 22395 г
Микроэлементы
Бор, B 20.5 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 9.1% 1809 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Кобальт, Co 4.15 мкг 10 мкг 41.5% 68.9% 241 г
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.1% 2062 г
Медь, Cu 63.22 мкг 1000 мкг 6.3% 10.5% 1582 г
Молибден, Mo 5.013 мкг 70 мкг 7.2% 12% 1396 г
Никель, Ni 2.313 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.623 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 8828 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31671 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 31.4% 529 г
Цинк, Zn 0.6036 мг 12 мг 5% 8.3% 1988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность овощное рагу с курицей составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».