| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 430 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соус чили шрирача | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Вода | 70 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3% | 3619 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.7% | 1098 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.7% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.2% | 870 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.3 мкг | 900 мкг | 29.3% | 31.1% | 342 г |
| альфа Каротин | 9.481 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 33.8% | 314 г |
| бета Криптоксантин | 13.64 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 11.06 мг | 500 мг | 2.2% | 2.3% | 4521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 7.4% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 23.2% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.995 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.7% | 2858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.13 мг | 90 мг | 87.9% | 93.4% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.983 мг | 15 мг | 19.9% | 21.1% | 503 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.942 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5308 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 9.9% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1474 мг | 20 мг | 5.7% | 6.1% | 1743 г |
| Ниацин | 0.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.55 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.1% | 810 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3652 г |
| Кремний, Si | 16.444 мг | 30 мг | 54.8% | 58.2% | 182 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 4.8% | 2216 г |
| Натрий, Na | 279.28 мг | 1300 мг | 21.5% | 22.8% | 465 г |
| Сера, S | 36.92 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2709 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 5.6% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 344.29 мг | 2300 мг | 15% | 15.9% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 8.7% | 1215 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 7.357 мкг | 10 мкг | 73.6% | 78.2% | 136 г |
| Литий, Li | 58.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2425 мг | 2 мг | 12.1% | 12.9% | 825 г |
| Медь, Cu | 169.59 мкг | 1000 мкг | 17% | 18.1% | 590 г |
| Молибден, Mo | 8.472 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.9% | 826 г |
| Никель, Ni | 4.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.009 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.9% | 5451 г |
| Фтор, F | 25.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15486 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.7671 мг | 12 мг | 6.4% | 6.8% | 1564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 63% | 67% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.528 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.602 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец для завтрака составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».