Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре на цельном молоке Тихонова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре на цельном молоке Тихонова

Картофель отварной по 1-206 1500 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 258 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре на цельном молоке Тихонова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 8.4% 1553 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.6% 2841 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 8738 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.4% 2466 г
Витамин В4, холин 14.74 мг 500 мг 2.9% 3.8% 3392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 12.9% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 15.5% 847 г
Витамин В9, фолаты 8.375 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4776 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.5% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 12.51 мг 90 мг 13.9% 18.3% 719 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10707 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.3918 мг 20 мг 7% 9.2% 1437 г
Ниацин 0.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.24 мг 2500 мг 17.8% 23.4% 561 г
Кальций, Ca 27.78 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3600 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 6.8% 1930 г
Натрий, Na 88.03 мг 1300 мг 6.8% 8.9% 1477 г
Сера, S 18.78 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5325 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 9.7% 1354 г
Хлор, Cl 16.07 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 5.1% 2590 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11450 г
Кобальт, Co 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.6% 8547 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 7.9% 1669 г
Медь, Cu 143.61 мкг 1000 мкг 14.4% 18.9% 696 г
Молибден, Mo 0.73 мкг 70 мкг 1% 1.3% 9589 г
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.552 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9964 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 2.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136519 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Цинк, Zn 0.2882 мг 12 мг 2.4% 3.2% 4164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.649 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.276 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пюре на цельном молоке Тихонова составляет 76,1 кКал.

  • Порция = 294 гр (223.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».