| Печень куриная | 482 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 7 г |
| Сметана 10% [Деревенское Молочко] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 16.1% | 376 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.4% | 644 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11637.8 мкг | 900 мкг | 1293.1% | 784.6% | 8 г |
| Ретинол | 11.638 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 19.6% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.037 мг | 1.8 мг | 113.2% | 68.7% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 188.53 мг | 500 мг | 37.7% | 22.9% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.045 мг | 5 мг | 120.9% | 73.4% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.873 мг | 2 мг | 43.7% | 26.5% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.757 мкг | 400 мкг | 58.2% | 35.3% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.08 мкг | 3 мкг | 536% | 325.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.25 мг | 90 мг | 26.9% | 16.3% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 2.7% | 2209 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9824 мг | 20 мг | 64.9% | 39.4% | 154 г |
| Ниацин | 9.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.28 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.8% | 892 г |
| Кальций, Ca | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6873 г |
| Магний, Mg | 23.28 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1718 г |
| Натрий, Na | 87.28 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.1% | 1489 г |
| Сера, S | 197.84 мг | 1000 мг | 19.8% | 12% | 505 г |
| Фосфор, P | 259.9 мг | 800 мг | 32.5% | 19.7% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.972 мг | 18 мг | 94.3% | 57.2% | 106 г |
| Кобальт, Co | 14.547 мкг | 10 мкг | 145.5% | 88.3% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3084 мг | 2 мг | 15.4% | 9.3% | 649 г |
| Медь, Cu | 374.35 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 22.7% | 267 г |
| Молибден, Mo | 56.249 мкг | 70 мкг | 80.4% | 48.8% | 124 г |
| Селен, Se | 52.952 мкг | 55 мкг | 96.3% | 58.4% | 104 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 10.6% | 573 г |
| Цинк, Zn | 6.4008 мг | 12 мг | 53.3% | 32.3% | 187 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 1.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.872 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.98 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.377 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».