| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Курица, сердечки всех видов, сырые | 600 г |
| Вода | 400 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12% | 776 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.8% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 10% | 937 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 10% | 938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 13% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 10.46 мг | 500 мг | 2.1% | 2% | 4780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 13.9% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 8.8% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.72 мкг | 400 мкг | 7.7% | 7.2% | 1302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.981 мкг | 3 мкг | 66% | 61.4% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.17 мг | 90 мг | 8% | 7.4% | 1255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 19.2% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5727 мг | 20 мг | 17.9% | 16.7% | 560 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.5 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.2% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 25.9 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3861 г |
| Кремний, Si | 9.058 мг | 30 мг | 30.2% | 28.1% | 331 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 4.5% | 2091 г |
| Натрий, Na | 221.3 мг | 1300 мг | 17% | 15.8% | 587 г |
| Сера, S | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5444 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 11.7% | 791 г |
| Хлор, Cl | 285.15 мг | 2300 мг | 12.4% | 11.5% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.76 мг | 18 мг | 15.3% | 14.2% | 652 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 3.94 мкг | 10 мкг | 39.4% | 36.7% | 254 г |
| Литий, Li | 0.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 10% | 939 г |
| Медь, Cu | 168.24 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 15.6% | 594 г |
| Молибден, Mo | 5.856 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.8% | 1195 г |
| Никель, Ni | 5.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.637 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.5% | 2086 г |
| Фтор, F | 26.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15083 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.2% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 2.8851 мг | 12 мг | 24% | 22.3% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Типа Ленивые голубцы( вариация) составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».