Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный блин с ветчиной, томатом и сулугуни на геркулесе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный блин с ветчиной, томатом и сулугуни на геркулесе

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Ветчина Куриная [Агрокомплекс] 24 г
Томат Розовый [Prisma] 98 г
Сулугуни [Denmax] 28 г
Капуста белокочанная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный блин с ветчиной, томатом и сулугуни на геркулесе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.9% 1041 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.6% 966 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.5% 2380 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 4.9% 1708 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 12.791 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 11.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.4% 1513 г
Витамин В4, холин 58.14 мг 500 мг 11.6% 9.5% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 7.5% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 19.041 мкг 400 мкг 4.8% 4% 2101 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 14.19 мг 90 мг 15.8% 13% 634 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 3.6% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4532 г
Витамин Н, биотин 6.069 мкг 50 мкг 12.1% 10% 824 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 20.4% 404 г
Витамин РР, НЭ 1.1996 мг 20 мг 6% 4.9% 1667 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.98 мг 2500 мг 5.1% 4.2% 1969 г
Кальций, Ca 32.38 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3088 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 4% 2078 г
Натрий, Na 37.92 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3428 г
Сера, S 49.83 мг 1000 мг 5% 4.1% 2007 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 8.5% 969 г
Хлор, Cl 40.65 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5658 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 4.9% 1693 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3722 г
Кобальт, Co 2.641 мкг 10 мкг 26.4% 21.7% 379 г
Марганец, Mn 0.4236 мг 2 мг 21.2% 17.4% 472 г
Медь, Cu 68.07 мкг 1000 мкг 6.8% 5.6% 1469 г
Молибден, Mo 1.302 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Селен, Se 8.677 мкг 55 мкг 15.8% 13% 634 г
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24228 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5747 г
Цинк, Zn 0.6048 мг 12 мг 5% 4.1% 1984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.581 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.747 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Капустный блин с ветчиной, томатом и сулугуни на геркулесе составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».