Мой здоровый рацион

Рецепт Курица + баклажан + цукини + паприка (270 гр.) + песто (40 гр.) (на 150 гр. готовых макарон). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица + баклажан + цукини + паприка (270 гр.) + песто (40 гр.) (на 150 гр. готовых макарон)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Баклажан (Жарка) 80 г
Цукини, молодые 60 г
Чеснок 2 г
Кешью, сухая обжарка без соли 10 г
Базилик, свежий 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 12 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица + баклажан + цукини + паприка (270 гр.) + песто (40 гр.) (на 150 гр. готовых макарон)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.8% 563 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.1% 596 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2% 3192 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 4.7% 1413 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 4.6% 1429 г
бета Криптоксантин 1.484 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В4, холин 21.8 мг 500 мг 4.4% 2.9% 2294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 11.3% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 13.2% 501 г
Витамин В9, фолаты 13.155 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3041 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 30.13 мг 90 мг 33.5% 22.1% 299 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 4.8% 1391 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 11% 600 г
Витамин РР, НЭ 3.6748 мг 20 мг 18.4% 12.2% 544 г
Ниацин 4.707 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.28 мг 2500 мг 12.1% 8% 827 г
Кальций, Ca 65.05 мг 1000 мг 6.5% 4.3% 1537 г
Кремний, Si 5.533 мг 30 мг 18.4% 12.2% 542 г
Магний, Mg 53.95 мг 400 мг 13.5% 8.9% 741 г
Натрий, Na 70.51 мг 1300 мг 5.4% 3.6% 1844 г
Сера, S 130.8 мг 1000 мг 13.1% 8.7% 765 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 11.2% 588 г
Хлор, Cl 40.66 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 4.6% 1423 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Кобальт, Co 4.44 мкг 10 мкг 44.4% 29.3% 225 г
Литий, Li 15.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.2% 1290 г
Медь, Cu 183.9 мкг 1000 мкг 18.4% 12.2% 544 г
Молибден, Mo 5.903 мкг 70 мкг 8.4% 5.5% 1186 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 9.653 мкг 55 мкг 17.6% 11.6% 570 г
Фтор, F 50.23 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7963 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 13.3% 499 г
Цинк, Zn 1.1778 мг 12 мг 9.8% 6.5% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.812 г ~
Гистидин* 0.727 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.49 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.99 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.92 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.111 г от 4.7 до 16.8 г 23.6% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.097 мг ~
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.017 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.638 г min 16.8 г 33.6% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.215 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица + баклажан + цукини + паприка (270 гр.) + песто (40 гр.) (на 150 гр. готовых макарон) составляет 151,4 кКал.

  • Порция = 310 гр (469.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов