Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная гриль

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1157 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 33.7 г 76 г 44.3% 28.6% 226 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.3% 2800 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.3% 1978 г
Витамин В4, холин 52.21 мг 500 мг 10.4% 6.7% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 1.948 мг 5 мг 39% 25.1% 257 г
Витамин В6, пиридоксин 0.855 мг 2 мг 42.8% 27.6% 234 г
Витамин В9, фолаты 5.025 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7960 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 6.4% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин РР, НЭ 10.0191 мг 20 мг 50.1% 32.3% 200 г
Ниацин 14.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.3 мг 2500 мг 14.1% 9.1% 708 г
Кальций, Ca 8.44 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11848 г
Магний, Mg 104.04 мг 400 мг 26% 16.8% 384 г
Натрий, Na 70.72 мг 1300 мг 5.4% 3.5% 1838 г
Сера, S 321.04 мг 1000 мг 32.1% 20.7% 311 г
Фосфор, P 204.3 мг 800 мг 25.5% 16.4% 392 г
Хлор, Cl 90.76 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2534 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 6.8% 953 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4658 г
Кобальт, Co 12.144 мкг 10 мкг 121.4% 78.3% 82 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Медь, Cu 112.78 мкг 1000 мкг 11.3% 7.3% 887 г
Молибден, Mo 12.966 мкг 70 мкг 18.5% 11.9% 540 г
Селен, Se 26.164 мкг 55 мкг 47.6% 30.7% 210 г
Фтор, F 153.23 мкг 4000 мкг 3.8% 2.5% 2610 г
Хром, Cr 29.47 мкг 50 мкг 58.9% 38% 170 г
Цинк, Zn 1.8332 мг 12 мг 15.3% 9.9% 655 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.823 г ~
Валин 2.016 г ~
Гистидин* 2.047 г ~
Изолейцин 1.753 г ~
Лейцин 3.071 г ~
Лизин 4.094 г ~
Метионин 0.698 г ~
Метионин + Цистеин 1.349 г ~
Треонин 1.722 г ~
Триптофан 0.589 г ~
Фенилаланин 1.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.016 г ~
Аспарагиновая кислота 3.009 г ~
Гидроксипролин 0.326 г ~
Глицин 1.427 г ~
Глутаминовая кислота 4.389 г ~
Пролин 1.566 г ~
Серин 1.566 г ~
Тирозин 1.396 г ~
Цистеин 0.667 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.615 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.415 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная гриль составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».