| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 491 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Морковь (Жарка) | 117 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.1% | 484 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.9% | 589 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6547.4 мкг | 900 мкг | 727.5% | 424.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.057 мг | 5 мг | 41.1% | 24% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.372 мг | 1.8 мг | 76.2% | 44.5% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 144.82 мг | 500 мг | 29% | 16.9% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.596 мг | 5 мг | 91.9% | 53.6% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 16.6% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.697 мкг | 400 мкг | 33.7% | 19.7% | 297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.867 мкг | 3 мкг | 395.6% | 230.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.18 мг | 90 мг | 19.1% | 11.2% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3213 мг | 20 мг | 56.6% | 33% | 177 г |
| Ниацин | 6.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.79 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.9% | 736 г |
| Кальций, Ca | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2946 г |
| Кремний, Si | 5.727 мг | 30 мг | 19.1% | 11.2% | 524 г |
| Магний, Mg | 29.75 мг | 400 мг | 7.4% | 4.3% | 1345 г |
| Натрий, Na | 676.76 мг | 1300 мг | 52.1% | 30.4% | 192 г |
| Сера, S | 159.7 мг | 1000 мг | 16% | 9.3% | 626 г |
| Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 15.5% | 378 г |
| Хлор, Cl | 957.96 мг | 2300 мг | 41.7% | 24.3% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.046 мг | 18 мг | 55.8% | 32.6% | 179 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 13.763 мкг | 10 мкг | 137.6% | 80.3% | 73 г |
| Литий, Li | 1.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2816 мг | 2 мг | 14.1% | 8.2% | 710 г |
| Медь, Cu | 356.52 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 20.8% | 280 г |
| Молибден, Mo | 57.367 мкг | 70 мкг | 82% | 47.9% | 122 г |
| Никель, Ni | 1.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.178 мкг | 55 мкг | 54.9% | 32% | 182 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6953 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.9% | 735 г |
| Цинк, Zn | 3.6111 мг | 12 мг | 30.1% | 17.6% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.44 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.181 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.305 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.967 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.849 г | min 16.8 г | 17% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет №2 составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».