Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка на овощах 16.2.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка на овощах 16.2.24

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 170 г
Вода, бутилированная, в общем 600 г
Овощи тушёные 8.5.22 250 г
Шампиньоны (Варка без слива) 150 г
Оливковое масло 40 г
Карри, порошок 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Шпинат (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка на овощах 16.2.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.5% 2375 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.3% 1302 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.7% 2330 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.9% 571 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 14% 773 г
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 15.5% 697 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.4% 1682 г
Витамин В4, холин 16.31 мг 500 мг 3.3% 3.6% 3066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 8.3% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.302 мкг 400 мкг 3.1% 3.4% 3252 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 6.9% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 9.4% 1151 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 3.773 мкг 50 мкг 7.5% 8.1% 1325 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 41% 264 г
Витамин РР, НЭ 1.884 мг 20 мг 9.4% 10.2% 1062 г
Ниацин 1.241 мг ~
Бетаин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.43 мг 2500 мг 10.5% 11.4% 949 г
Кальций, Ca 34.97 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2860 г
Кремний, Si 19.756 мг 30 мг 65.9% 71.3% 152 г
Магний, Mg 46.64 мг 400 мг 11.7% 12.7% 858 г
Натрий, Na 232.5 мг 1300 мг 17.9% 19.4% 559 г
Сера, S 25.17 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3973 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 10.6% 1020 г
Хлор, Cl 368.48 мг 2300 мг 16% 17.3% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.2 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 27.05 мкг ~
Железо, Fe 2.641 мг 18 мг 14.7% 15.9% 682 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.8% 3846 г
Кобальт, Co 3.184 мкг 10 мкг 31.8% 34.4% 314 г
Литий, Li 8.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.4904 мг 2 мг 24.5% 26.5% 408 г
Медь, Cu 207.3 мкг 1000 мкг 20.7% 22.4% 482 г
Молибден, Mo 8.306 мкг 70 мкг 11.9% 12.9% 843 г
Никель, Ni 3.415 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 5.009 мкг 55 мкг 9.1% 9.8% 1098 г
Стронций, Sr 47.8 мкг ~
Титан, Ti 8.94 мкг ~
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.4% 2415 г
Цинк, Zn 0.543 мг 12 мг 4.5% 4.9% 2210 г
Цирконий, Zr 4.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.719 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.682 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.602 г min 16.8 г 15.5% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.515 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречка на овощах 16.2.24 составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».